Margaux
Traiteur
Passionnée de cuisine, Margaux écrit des recettes pour Toutlevin ; Une nouvelle expérience qui lui permet de combiner sa formation en communication et son métier de traiteur. Une réelle chance de pouvoir régaler les papilles d'un maximum d'internautes !
Ses recettes
Tourteau nature, bouillon aux herbes, mayonnaise au piment d'Espelette
Par Margaux
Filet de poulet pané aux flocons d’avoine, pâtes fraîches
Par Margaux
Purée fèves et lard
Par Margaux
Gâteau à la noix de coco
Par Margaux
Muffins glacés au muguet
Par Margaux
Lamproie à la bordelaise
Par Margaux
Carpe à la juive
Par Margaux
Dos de cabillaud en écailles de chorizo, risotto aux tomates confites
Par Margaux
Nouilles sautées au canard et cacahuètes
Par Margaux
Bugnes à la fleur d’oranger, chantilly à la cannelle
Par Margaux
Carpaccio de taureau aux pistaches et parmesan, piperade
Par Margaux
Œufs mimosas et duxelle de champignons
Par Margaux
Soupe au pistou et pignons de pins
Par Margaux
Purée de pommes de terre crémée aux harengs fumés
Par Margaux
Cuillère de Saint-Jacques snackées, espuma au curry
Par Margaux
Risotto aux chorizos frais et chipirons
Par Margaux
Ballottines de veau aux cèpes rôtis au beurre de Bresse, mousseline de pommes de terre et carottes
Par Margaux
Risotto à la truffe
Par Margaux
Croziflette au Beaufort de Suisse
Par Margaux
Bredele alsacien
Par Margaux
Foie gras poêlé, fruits tièdes et bouillon épicé
Par Margaux
Brioche aux pralines
Par Margaux
Filet de canard, sauce au Beaujolais et mousseline de panais
Par Margaux