AOC/AOP : Coteaux du Quercy
Région : Vignoble du Sud-Ouest

Située entre la ville médiévale de Cahors et Montauban, l'appellation d'origine contrôlée Coteaux du Quercy profite d'un vignoble d'une superficie de 200 hectares. Elle produit uniquement des vins rouges et rosés.

La région viticole s'étend sur le territoire de 33 communes des départements du Lot et du Tarn-et-Garonne. C'est une terre de tradition, aux coutumes viticoles très anciennes, marquée par la richesse de son histoire. On peut ainsi citer le célèbre chemin de Saint-Jacques de Compostelle qui la traverse. Le vignoble y est implanté en îlots dispersés au cœur d'un paysage de polyculture. Il fût reconnu en tant qu'AOVDQS (Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure) dès 1999. Cependant, le travail acharné de ses vignerons l'amena en 2011 à obtenir le statut tant privilégié d'appellation d'origine contrôlée.

S'il est considéré comme océanique tempéré, le climat qui règne ici bénéficie d'une intéressante influence méditerranéenne. Il est donc caractérisé par des précipitations limitées et une grande douceur. La zone géographique est constituée majoritairement de coteaux argilo-calcaires, de plateaux calcaires et de terrasses des causses. Le cépage roi ici est le Cabernet Franc. Considérée comme la variété principale, elle doit représenter 40 à 60% de l'encépagement. Suivent ensuite le Malbec, le Merlot et le Tannat, 25% maximum chacun, et, finalement, le Gamay.