D’où viennent les foires aux vins ?

Chaque année, vous êtes nombreux à attendre les foires aux vins pour remplir votre cave à prix mini. Mais savez-vous comment ont commencé ces événements incontournables de l’automne et du printemps ? Zoom sur leur origine et leurs évolutions au fil du temps.

1973 : La naissance de la foire aux vins chez E.Leclerc

Elle est désormais un rendez-vous biannuel à ne pas manquer pour toutes les enseignes majeures de grande distribution, ainsi que pour les e-commerçants. Pourtant, bien avant d’avoir rallié toutes les grandes enseignes commerciales à sa cause, la foire aux vins née d’une idée innovante (et surtout isolée) signée : E.Leclerc.

Remontons à l’automne 1973 à Landerneau, petite ville de Bretagne qui a vu naître le premier E.Leclerc. Ce serait François-Paul Bordais, alors adhérent de Brest, président de la centrale d’achat Scarmor et féru de vin, qui aurait eu cette ingénieuse idée. Aidé d’Antoine Polard, adhérent de Saint-Pol-de-Léon, ils composent une offre de quelques bouteilles de bonne qualité. La première foire aux vins est née !

Ensemble, ils démocratisent la consommation de grands crus et autres vins de qualité. Le succès est au rendez-vous et le phénomène s’amplifie les années suivantes.

Comment la foire aux vins a démocratisé les Grands Crus ?

Avant 1973, les enseignes E.Leclerc, comme les autres d’ailleurs, ne distribuaient que très peu de bouteilles de vin dans leurs hypermarchés. On y trouvait principalement du vin de table, et quelques dizaines de références seulement. Rien n’était dédié à des instants de consommation particuliers et à la découverte de propriétés familiales et flacons uniques.

Bien décidé à y remédier et à rendre les pépites vinicoles accessibles au plus grand nombre, il se rapproche des grandes maisons de négoce pour les convaincre de mettre leurs cuvées en avant à des prix défiants toute concurrence.

Toutefois, ces grandes maisons craignent que cela ne ternisse l’image de leurs produits de luxe. Ce pari audacieux, seules deux d’entre elles sont prêtes à le relever : Moueix et Ginestet. La première foire aux vins était née et personne ne pouvait se douter du bel avenir que cet événement avait devant lui.

Les foires aux vins aujourd’hui : un succès pérenne

Nombreux sont les amateurs de vin qui profitent désormais de ce rendez-vous pour acquérir des crus souvent hors de leur portée. Les grands noms du vin ne sont plus si frileux, se prêtent eux-aussi au jeu et acceptent de vendre leurs cuvées par ce biais.

Un demi-siècle plus tard, les foires aux vins se sont inscrites avec force dans notre calendrier : au printemps et en automne, devenant un vrai rendez-vous. Leur chiffre d'affaires, en constante augmentation, représente plus de 400 millions d’euros chaque année et rassemble près de 70% des français !

E.Leclerc, toujours présent, est maintenant accompagnée de toutes les autres enseignes : Carrefour, Lidl, Monoprix, Netto, Auchan, Système U, Intermarché, Biocoop et une multitude de plateformes e-commerce travaillent d’arrache-pied à l’élaboration d’un catalogue original pour se démarquer de la concurrence.

Quand certains misent sur les grands crus qu’on ne présente plus, d’autres préfèrent mettre en lumière des viticulteurs indépendants qui gagnent sans aucun doute à être plus connus. Ils restent à l’écoute des tendances pour s’adapter aux envies de leurs consommateurs, en proposant une plus large sélection de vins biologiques par exemple.

Ainsi, il est courant de trouver une grande partie de l’offre consacrée à la viticulture durable, et vous pouvez voir des enseignes choisir des partenariats avec des vignerons d’appellations confidentielles capables de surprendre vos papilles.

Article mis à jour par la Rédaction Toutlevin & PLUS