Panais
Recettes
Ris de veau à la crème, champignons et purée de panais à la vanille
Par Margaux
Poulet de Bresse à la crème, mousseline de panais aux éclats de noisettes
Par Margaux
Filet de canard, sauce au Beaujolais et mousseline de panais
Par Margaux
Souris d'agneau aux épices et raisins blonds, mousseline de panais à la fleur de sel
Par La rédaction