Spécialité alsacienne à base de chou fermenté, la choucroute se décline à l’infini et séduit tous les épicuriens français. Des cuvées locales aux vins d’autres vignobles, des blancs minéraux aux rouges sur le fruit, découvrez avec quelles bouteilles ...

Quel vin boire avec une choucroute ?

Plutôt fougasse nature, aux lardons, au fromage ou aux olives ? Quelle que soit votre manière favorite de déguster ce pain provençal, apprenez à choisir le vin adéquat pour l’accompagner. Entre rosé léger ou structuré, blanc minéral ou liquoreux, Tou...

Quels vins boire avec une fougasse ? 

Que boire avec une fougasse ?

Saviez-vous que la variété de poivre choisie pour aromatiser votre plat a un rôle à jouer dans les accords mets et vins ? Le sommelier Philippe Marques nous explique les similarités entre les cépages et les poivres et les façons subtiles de bien les ...

Vin et poivre : quelle association ?

Vin et poivre : une association qui fonctionne (toujours) bien ?

Rustique et généreux, le cassoulet est un emblème de la gastronomie française et de la cuisine du Sud-Ouest. On aime ses accords mets et vins traditionnels ou surprenants. 

Quel vin boire avec un cassoulet ?

Produit de fast food désormais revisité à l’infini, le cheeseburger n’en finit pas d’éblouir notre palais. Que vous préfériez sa version classique au cheddar ou la frenchie au Comté, les vins rouges sur le fruit ou plus structurés, découvrez quelles ...

Quels vins boire avec un cheeseburger ?

Que boire avec un cheeseburger ?

Aussi savoureux que bienfaiteurs, l’artichaut est un légume apprécié de tous. Que vous le cuisiniez simplement en salade, au sein d’une soupe réconfortante ou dans son incontournable version barigoule, suivez nos conseils pour choisir les vins idéaux...

Quels vins boire avec des artichauts ? 

Que boire avec des artichauts ?

Avec sa pâte briochée et sa crème onctueuse, la tarte tropézienne est un dessert emblématique de la Côte d’Azur qui a conquis la France entière. Découvrez avec quelles cuvées l’associer.

Quels vins boire avec une tarte tropézienne ?

Que boire avec une tarte tropézienne ?

A l’apéritif ou en accompagnement d'un repas, la focaccia est devenue emblématique de la cuisine d’Italie. On aime la déguster seule ou avec de la charcuterie, et l’associer à des vins rosés intenses ou des blancs aromatiques. Découvrez quelles cuvée...

Quels vins boire avec une focaccia ?

Que boire avec une focaccia ?

Des côtes de bœuf aux saucisses, des travers de porc au poisson, découvrez avec quels vins associer vos grillades : des vins rouges légers ou puissants, des vins rosés de caractère ou des vins blancs vifs ?

Que boire avec un barbecue ?

Barbecue d'été : quels vins pour vos viandes grillées ?

Que vous l’appeliez salade crétoise, salade grecque ou horiatiki, vous aimez la savourer lors de journées ensoleillées. Pleine de saveurs et de fraîcheur, elle appelle des vins blancs gourmands et des vins rosés méditerranéens. Découvrez sans attendr...

Quels vins boire avec une salade crétoise (salade grecque) ?

Que boire avec une salade crétoise (salade grecque) ?

Pourquoi l'association chocolat et vin fonctionne t-elle si bien ? Voici les explications et les conseils d'accords chocolat / vin pour agiter vos papilles.

Chocolat & vin : le bon accord

Pique-niquer ne veut pas dire déroger aux règles de la dégustation du vin. Depuis le choix du vin, jusqu’au contenant, en passant par les glaçons, lisez attentivement nos conseils.

Quel vin emporter pour un pique-nique ? 

Chouette un pique-nique... Quel vin emporter pour déjeuner sur l'herbe?

Plat emblématique du Mexique, les tacos ont séduit la planète grâce à leur explosion de saveurs. Au bœuf, au porc ou végétarien, ils sont toujours gorgés de soleil et d’épices. Des rouges sudistes aux rosés structurés, en passant par les blancs compl...

Quels vins boire avec des tacos ? 

Que boire avec des tacos ?

Explosion de saveurs venue d’Espagne, la paëlla a conquis les tables du monde entier. Apprenez à accorder ce mets convivial avec les cuvées idéales.

Que boire avec une paëlla ?

Quels vins boire avec la paëlla ?

Croustillantes et fondantes, les bricks de chèvre séduiront vos convives à l’apéritif comme en entrée. Suivez notre inratable recette et découvrez avec quels vins les servir. Des blancs vifs de caractère aux rouges fruités, il y en aura pour tous les...

Quels vins boire avec des bricks de chèvre ?

Que boire avec des bricks de chèvre ?

Pleine de gourmandise, la truite meunière associe les saveurs marquées du poisson avec la générosité d’un délicieux beurre noisette. Ce classique français s’accompagne aussi bien de vins blancs parfumés et vifs que d’effervescents opulents. Découvrez...

Quels vins boire avec une truite meunière ? 

Que boire avec une truite meunière ?

Grillées au barbecue, rôties au four ou nappées d’une sauce crémeuse, les côtes de veau se dégustent de diverses manières pour souligner leur goût subtil. Des blancs vifs à ceux plus gras et structurés, en passant par les rouges fruités, découvrez av...

Quels vins boire avec une côte de veau ?

Que boire avec une côte de veau ?

Emblème de la gastronomie japonaise et de la cuisine savoureuse sur le pouce, le ramen s’est imposé dans notre quotidien ces dernières années. Tonkotsu, shoyu, miso… Découvrez avec quels vins souligner toutes ces saveurs épicées et exotiques avec Tou...

Quels vins boire avec un ramen ? 

Que boire avec un Ramen ?

Mélange de purée, crème et tome fraîche à la texture filante, l’aligot est un incontournable des plats d’hiver. Ce mets réconfortant peut être l’allié de nombreux vins, parmi lesquels des blancs à la vivacité marquée et des rouges fruités. Découvrez-...

Quels vins boire avec de l’aligot ?

Que boire avec de l’aligot ?

Vous célébrez l’Épiphanie en vous réunissant autour d’une gourmande et généreuse couronne briochée ? Des blancs doux aux effervescents fruités, en passant par les vins doux naturels puissants, découvrez avec quelles cuvées tirer les rois.

Quels vins boire avec une couronne briochée ?

Que boire avec une couronne briochée ?

Cocktails, pizza, fromage, chocolat… le vin s’allie volontiers à d’autres univers gourmands pour offrir des expériences délectables, distillées au fil d’ateliers ou en coffrets. 

Quand le vin rencontre d'autres univers gourmands

Originaire de Suède, le gravlax de saumon a conquis le monde entier grâce à sa chair fondante et ses parfums intenses. Des vins blancs vifs aux rosés de caractère, en passant par les effervescents amples, il peut être sublimé par de nombreux vins.

Quels vins boire avec du saumon gravlax ?

Que boire avec du saumon gravlax ?

Miser sur le Chablis 1er cru pour s’accorder à votre repas savoureux et surprenant est gage de réussite. Au fil de la dégustation de ce menu original, le Chablis Premier Cru vient sublimer l’ensemble avec raffinement. 

Un menu en accord avec le Chablis 1er cru

De Stranger Things à Peaky Blinders, l’automne est propice au visionnage intensif de séries sous un plaid chaleureux. Pour l’occasion, découvrez une sélection des vins adéquats à déguster, eux, avec modération.

Les accords mets et vins