AOC/AOP : La-tâche
Région : Vignoble de Bourgogne

L’appellation d’origine contrôlée La Tâche fait partie de la famille des grands crus de Vosne-Romanée avec La Romanée, Romanée-Conti, Romanée-Saint-Vivant et Richebourg. Son vignoble s’étend sur une superficie de 5,03 hectares.

Malgré sa taille réduite, la région viticole de La Tâche possède une réputation très ancienne. En effet, elle a acquis une belle notoriété dès le XVII^e siècle et n’a cessé d’évoluer positivement depuis. Cependant, son histoire riche de plusieurs siècles ne l’a pas empêché de toujours rester un monopole et d’être sous l’égide d’un seul et unique propriétaire. Si bien que seulement trois propriétaires se sont succédés depuis l’époque de la Révolution. Il appartient actuellement au Domaine de la Romanée-Conti, qui contrôle également l’appellation du même nom. L’appellation d’origine contrôlée fût accordée en 1936. Son cahier des charges stipule qu’elle s’étend sur le territoire des lieux-dits La Tâche et Les Gaudichots.

Le terroir de l’appellation est caractérisé par des sols bruns calcaires. Peu épais sur les hauteurs, ils gagnent en profondeur en descendant. Dans ce climat continental, on produit uniquement des vins rouges. Issus principalement du Pinot Noir, ils n’empêchent pas la culture du Chardonnay, du Pinot Blanc et du Pinot Gris, dans la limite de 15% au cœur de chaque parcelle.