AOC/AOP : Haut-poitou

Au sud du Val de Loire, l'appellation d'origine contrôlée Haut-Poitou se distingue par ses vins typés et authentiques. Elle s'étend sur un vignoble d'une superficie de 500 hectares destiné à la création de crus rouges, blancs et rosés.

Très ancienne, la production viticole de la région du Haut-Poitou a connu son apogée au cours du XIX^e siècle. Elle représentait alors 43000 hectares de vignes. Cependant, le phylloxéra aura raison de ce vignoble dynamique qui ne se reconstruira véritablement qu'à partir de 1948 sous l'influence de la cave coopérative des viticulteurs de la Vienne. Il connaît depuis les années 80 une nouvelle impulsion qui a notamment aboutie à la reconnaissance de l'appellation d'origine contrôlée en 2011. Elle peut être complétée sur l'étiquette de la dénomination géographique Val de Loire.

L'appellation Haut-Poitou est répartie majoritairement à une altitude de 100 à 150 mètres. Elle profite de pentes douces composées de sols à dominante d'argiles et de calcaires. A cela s'ajoutent des influences de craie en fonction des zones géographiques. Le climat qui règne ici est océanique tempéré. Il est caractérisé, dans cette région, par un bel ensoleillement et des précipitations plutôt faibles. Ce terroir s'avère idéal pour la culture des cépages autorisés par le cahier des charges de l'AOC : le Cabernet Franc, le Gamay, le Gamay de Bouze, le Gamay de Chaudenay, le Merlot, le Pinot Noir, le Sauvignon Gris et le Sauvignon Blanc.