Yoann Palej
Journaliste pigiste & auto-entrepreneur
https://www.instagram.com/yoannpalej/Né en (et pas dans le !) Champagne, planté à Paris puis récolté en Pic Saint-Loup, Yoann est un passionné de bonnes tables et de bons vins. Tranquille, tanique, parfois effervescent, il aime faire découvrir des terroirs méconnus et mettre en valeur le travail du vigneron. Un métier passion comme le journalisme !
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Joachim Splichal, de chef étoilé à vigneron passionné
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La Champagne, le nouvel eldorado des vins tranquilles ?
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Le Rosé des Riceys, prestige et rareté en Champagne
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L'AOC Ventoux, la nouvelle locomotive de la Vallée du Rhône
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Fleurie, un cru hors du commun !
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Des grands vins à moins de 20 euros : c'est possible !
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Boutenac, un cru du Languedoc pas comme les autres
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Découvrir la Maison Bouvet-Ladubay, c’est voyager dans le temps !
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Madiran, la seconde peau du tannat
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Les Quilles du Sud : Des vigneronnes dans le vent !
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Jean-Claude Mas, le luxe rural comme étendard
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Florent Martin : le chef sommelier qui bouscule les codes
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Les Grés : l’identité des vins de Montpellier
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Vins corses : focus sur l'AOP Patrimonio
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Le vin bio c’est bien, mais peut-on faire mieux ?
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Terrasses du Larzac, génération montante
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Pourquoi Chablis est-il si populaire dans le monde ?
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Israël : une découverte viticole historique
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Pourquoi les caves coopératives ont le vent en poupe ?
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Château Terre Fauve, l’audace d’un duo sur le terroir de Fronton
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