recette
Salade aux gésiers confits
Pour une entrée gourmande ou carrément en guise de plat, préparez simplement cette salade relevée de quelques gésiers de volaille confits.
25 min
4 personnes
Par la rédaction
- Ingrédients
- 1 barquette de gésiers confits
- 250 g salade frisée
- 2 tranche de pain de campagne
- 30 g de beurre
- 1 sauce vinaigrette
Faites revenir les gésiers dans une poêle. Égouttez-les et coupez-les en fines tranches, réservez.
Nettoyez la salade et préparez une vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
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Ajoutez les tranches de gésiers.
Coupez le pain de campagne en dés et faites-les dorer à la poêle avec un peu de beurre.
Déposez-les sur la salade.
Servez chaud.
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Publié , par La rédaction