recette
Poulet au curry
Cuisinez un poulet au curry facilement afin de surprendre vos invités !
- Ingrédients
- 6 filets de poulet
- 4 tomates
- 3 cuillères à soupe de curry
- 20 cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d'huile.
Découper le poulet en morceaux. Faire revenir à la poêle avec l’huile environ 15 minutes.
Laver les tomates, les couper en deux et les ajouter dans la poêle avec le curry et le lait de coco.
Laisser mijoter le tout environ 15 minutes.
Servir sur un lit de riz blanc vapeur.
Suggestions :
Pour enrichir la recette, vous pouvez ajouter quelques raisins secs et un peu de piment puis servir le plat avec des rondelles de bananes rissolées à la poêle dans un peu de beurre.
Si vous n'avez pas de lait de coco, vous pouvez très bien le remplacer par de la crème fraîche.
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