recette
Poissons aux poireaux
Préparez facilement ce plat peu chers et très bon pour la santé à base de filets de poissons blanc et de légumes relevés par la crème et le citron.
- Ingrédients
- 800 g filets de poisson
- 100 g de crème fraîche
- 200 g de carottes râpées
- 150 g de blancs de poireaux émincés
- 1 citron
- 80 g de beurre
- sel et poivre
Beurrez un plat allant au four et déposez les carottes et les poireaux. Ajoutez quelques noisettes de beurres sur les légumes et enfournez 25 minutes à 190°C
Versez la crème fraîche sur la préparation et ajoutez les filets de poisson par dessus. Salez, poivrez.
Déposez de nouveau quelques noisettes de beurre dans le plat allant au four et enfournez 15 minutes de plus.
Décorez de rondelles de citron.
Pour sublimer les notes de vos poissons aux poireaux, optez pour la lecture de notre article Que boire avec des filets de poisson ?
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