recette
Poêlée de pleurotes aillées au basilic
Rien de tel qu'une belle poêlée de pleurotes parfumées à l'ail et au basilic : suivez cette recette facile et régalez-vous !
10 min
20 min
4 personnes
Par la rédaction
- Ingrédients
- 500 g de pleurotes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 branches de basilic
- sel et poivre
Hachez finement l’ail.
Nettoyez les pleurotes et découpez-les en rondelles.
Faites revenir les pleurotes et l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive. Salez, poivrez puis laissez suer environ 15 minutes jusqu’à évaporation du liquide.
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Ciselez le basilic puis ajoutez-le ainsi que la crème, et mélangez.
Suggestion : cette poêlée de pleurotes accompagnera à merveille une volaille rôtie.
Si vous voulez des accords mets et vins avec votre plat de pleurotes, lire notre article : Que boire avec des champignons ?
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Publié , par La rédaction