recette
Paupiettes de veau
Cuisinez facilement des paupiettes de veau traditionnelles grâce à notre recette idéale pour les gourmands !
15 min
45 min
4 personnes
Par la rédaction
- Ingrédients
- 4 paupiettes de veau
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 petit oignon
- 1 carotte
- ½ verre de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- sel et poivre
Farinez les paupiettes et faites-les dorer dans une cocotte avec l’oignon émincé.
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Versez le vin puis l’eau et ajoutez la carotte coupée en lamelles, la gousse d'ail, le bouquet garni, salez et poivrez.
Laissez mijoter à couvert 45 minutes à feu doux.
Suivez nos conseils d'accords mets et vins avec notre article Quels vins boire avec des paupiettes de veau ?
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Publié , par La rédaction