recette
Pâte à tartiner maison
La pâte a tartiner est, la plupart du temps, composée de chocolat et de noisettes. Afin de varier un peu les plaisirs, je vous propose une recette facile avec des cacahuètes. A déguster sans modération sur de la brioche, du pain toasté ou dans un yaourt nature.
- Ingrédients
- 150 g de cacahuètes non salées
- 200 g de chocolat au lait
- 2 cuillères à café d’huile (type huile de pépins de raisins ou huile de noisette)
- 2 cuillères à café de sucre glace
Préchauffer le four à 180°C.
Déposer les cacahuètes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes à 180°C.
Une fois sorties du four, verser les cacahuètes dans un blender et mixer pour obtenir une poudre fine.
Ajouter alors les cuillères à café d’huile et de sucre glace puis mixer, doucement au début puis plus rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Déposer le chocolat découpé en carrés dans une casserole et le faire fondre au bain marie. Une fois qu’il est bien lisse, le verser également dans le blender.
Mixer à vitesse rapide pour obtenir une préparation lisse.
Verser la pâte obtenue dans un pot et le fermer.
Patienter 24 heures avant de déguster une pâte à tartiner parfaite.
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