recette
Fondue savoyarde
Préparez facilement une délicieuse fondue savoyarde dans le respect des traditions épicuriennes !
20 min
15 min
4 personnes
Par la rédaction
- Ingrédients
- 250 g de fromage par personne (⅓ Comté, ⅓ Beaufort, ⅓ Emmental)
- 50 cl de vin d'Apremont
- 1 gousse d'ail
- ½ cuillère à café de fécule de maïs (tyMaïzena
- 2 baguettes de pain
- sel et poivre
Mettez l’ail écrasé dans le poêlon et versez le vin. Portez à ébullition.
Pendant ce temps, râpez le fromage.
Faites fondre doucement le fromage dans la préparation et remuez doucement.
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Lorsque le mélange est homogène, intégrez ½ cuillère à café de Maïzena.
Laissez encore cuire 3 minutes, salez et poivrez.
Coupez des morceaux de pain.
Il ne vous reste plus qu'à passer à la dégustation !
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Publié , par La rédaction