recette
Foie de veau au bacon
Concoctez un foie de veau au bacon facilement grâce à cette recette Toutlevin.com !
5 min
6 min
6 personnes
Par la rédaction
- Ingrédients
- 6 tranches de foie
- 12 tranches fines de poitrine fumée
- 2 citrons
- 125 g de beurre
- sel et poivre
Faites cuire les tranches de fois dans du beurre. Dorez chaque face. Salez et poivrez.
Déposez-les dans un plat de cuisson et réservez au chaud.
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Pendant ce temps, faites cuire les tranches de poitrine fumée jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Disposez-les autour du foie.
Mettez le reste du beurre dans la poêle, faites-le chauffer légèrement ajoutez le jus de la moitié d'un citron, nappez-en le foie.
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Publié , par La rédaction