recette
Crêpes au chocolat
Nous vous proposons notre recette de crêpes et sa sauce chocolat gourmande : inratable et succulente !
- Ingrédients
- Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 20 g de beurre
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- sel
- Pour le chocolat :
- 200 g de chocolat noir
- 4 c à soupe de crème fraîche
- 40 g de sucre
Commencez par préparer la pâte à crêpes :
Versez la farine et le sel dans un saladier.
Dans un second saladier : battez légèrement les œufs à l'aide d'une fourchette et ajoutez-y le lait et le beurre fondu. Versez le contenu du second saladier dans le premier, puis mélangez le tout à l'aide d'un fouet.
Couvrez et laissez reposer 1 à 2 heures.
Pour préparer le chocolat :
Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat en morceaux tout en y ajoutant le sucre. Ajoutez, une fois le chocolat fondu, 2 cuillères à soupe d'eau et la crème fraîche.
Bien mélanger le tout.
Faites cuire les crêpes de préférence dans une poêle à crêpes.
Et tant que la sauce au chocolat est encore chaude, profitez-en pour en garnir vos crêpes !
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