recette
Anchoïade
Classique des tables apéritives de nos étés et pourquoi de toute l'année, l'anchoïade est délicieuse si elle est bien réalisée : pour bien faire, suivez notre recette !
10 min
4 personnes
Par la rédaction
- Ingrédients
- 100 g d'anchois à l'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- herbes de Provence
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin
- 20 cl d'huile d'olive
Mixez les filets d'anchois, l’ail pelé, les herbes de Provence, le vinaigre et l’huile.
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Si la préparation est trop consistante, ajoutez un peu d’huile d’olive.
Servez avec des légumes crus et/ou des toasts.
Votre Anchoïade est terminée...
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Publié , par La rédaction