Quels vins personnalisés pour la Saint-Valentin ?

Même si, année après année, la Saint-Valentin peut se teinter de réchauffé, on va quand même essayer de la pimenter. Voilà l'occasion rêvée de déboucher une bouteille pour faire passer des messages : quand une cuvée nous aide à pointer certains traits de caractère...

Pour les têtus : un Carignan Noir de Fitou

Des vins fiers de leurs racines, bien ancrés dans leurs terroirs, authentiques, structurés par des tanins solides, avec une belle complexité...

Lisez notre article sur le Carignan.

Pour les rebelles : une Syrah

Parce que ce cépage n'est pas facile à dompter. A la vigne, ses longs rameaux ne sont pas aisés à conduire. Selon comment, on la prend ; Cette variété possède une palette infinie d'expression, pour mieux nous séduire...

Lisez notre article sur La Syrah.

Pour les radins : un Collioure

Parce que les vignes de Grenache Noir, Syrah et Mourvèdre qui arrivent à s'épanouir sur ces terrasses abruptes aux sols pauvres de schistes bruns, donnent des tout petits rendements, pour des rouges charnus et gorgés d'épices...

Lisez notre article sur le terroir des vins de Collioure.

Pour celles et ceux qui ont du mal à s'engager

Les Polissons du Clos Constantin, AOP Terrasses du Larzac. Un vin rouge espiègle de gourmandise, libre de fruits rouges, pimpant de réglisse, pour trinquer à la loyauté !

Pour les ambitieux

Un vin d'une appellation peu connue. Parce qu'il y a des pépites qui ne sont pas sous le feu des projecteurs, accessibles, vraies et qui réservent de très belles surprises.

Lisez notre article Faut-il se méfier des étiquettes extravagantes ?

Pour les pessimistes

Un vin de Savoie. Parce que ce vignoble d'altitude qui respire le grand air, unique en son genre, lui fera prendre de la hauteur...

Pour les gentils

Un Grand Méchant Loup du Domaine Garoloup de l'AOP Pic Saint-Loup. Il faut parfois réussir à s'affirmer, à trancher dans le vif, à penser un peu plus à soi. Un vin dense et puissant, pour arriver à sortir les dents...

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Article mis à jour par la Rédaction de Toutlevin

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