Les tendances vins de la rentrée 2024

A l’approche de la reprise, il est grand temps de découvrir les tendances qui vont animer la rentrée 2024. Quels vins seront plébiscités par les wine lovers ? Pour quelles occasions ? Avec quel budget ?

Cap sur le blanc

Cette tendance pointait déjà le bout de son nez depuis ces deux dernières années, le baromètre 2024 de l’Agence Toutlevin l’a confirmé. Les vins blancs sont les grands gagnants des verres des Français !

Entre L’Alsace, le Val de Loire, les vignobles méridionaux, la France offre un vaste terrain de jeu en ce qui concerne les blancs. Que ce soit avec des stars internationales comme le Chardonnay ou le Sauvignon blanc, ou des cépages moins connus, autochtones, comme le Chenin, le Bourboulenc, le Picpoul de Pinet.

En prime de cette belle diversité, les blancs possèdent des caractéristiques qui répondent plus aisément aux attentes des consommateurs ; Ils sont moins élevés en alcool, se dégustent frais, se marient avec une large palette de mets, peuvent accompagner tout un repas, de l’apéro au fromage.

On succombe aux rouges croquants

Les vins rouges ont encore une place importante dans nos cœurs, avec cependant des profils différents de ceux appréciés par nos parents.
On craque pour des rouges frais et fruités, gouleyants, que l’on peut éventuellement rafraîchir, moins concentrés, moins puissants, moins tanniques, qui peuvent se boire dans l’instant et non après 10 ans de garde.

Même les bordelais se sont mis à la page en réduisant notamment les élevages en fûts de chêne. Des cépages comme le Gamay en Beaujolais, le Cinsault du Languedoc, le Cabernet Franc de Chinon, sont particulièrement adaptés à ces profils plus détendus.

Aujourd’hui, la convivialité des apéritifs dînatoire, l’essor des bars à vins, l’attrait pour des accords mets et vins plus en légèreté, l’envie d’immédiateté, priment sur le traditionalisme.

On fait attention à son budget

Difficultés économiques obligent, les français font attention à leur porte-monnaie. Il est vrai que, même s’il est difficile de concevoir un dîner entre amis sans notre quille préférée, le vin n’est pas un produit de première nécessité.

Selon le baromètre de Toutlevin l’agence, 23% d’entre eux placent le prix comme premier critère d’achat d’une bouteille de vin. Un pourcentage en augmentation de 3 points par rapport au baromètre 2021.
Le segment le plus plébiscité se situe entre 11 et 20€, les bouteilles à moins de 10€ connaissent la plus forte progression. Lisez aussi notre article : D'où vient le prix d'une bouteille de vin ?

Heureusement que, pour le grand bonheur de nos papilles, la majorité de nos vignobles est capable de proposer des vins de qualité, aptes à susciter de l’émotion, dans ces gammes de prix.

Va t-on tenter les vins sans alcool ?

Entre recherche d’authenticité, de cuvées fières de leurs terroirs et de leurs cépages, et attrait pour des vins partiellement désalcoolisés ou sans alcool, étant la résultante de procédés très pointus (osmose inverse, nanofiltration...), de quel côté le palais des wine lovers va-t-il pencher ?

Selon l’étude thématique de Toutlevin l’Agence, 20% des consommateurs de vin ont déjà testé le vin sans alcool alors que 30% ont déjà testé le vin low alcool et 30% déclarent vouloir essayer.

Est-ce que ce constat est lié à la qualité de ces vins, qui n’est pas encore au rendez-vous?
Qu’il vaut mieux limiter sa consommation d’alcool en se tournant vers des jus de fruit qu’avec des vins palliatifs ? Lisez aussi notre article : La désalcoolisation des vins peut-elle être une réponse au changement climatique ?

La rentrée va être sous le signe de la convivialité ! Santé !

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