La famille royale d’Angleterre : vin, Gin, whisky et bière à Buckingham palace
Vous savez peut-être que les anglais sont les rois des afterworks, des “pubs” et des pintes de bière savamment dégustées. Et il ne vous a pas échappé que le Royaume-Uni est également un producteur ancestral de gin et de whisky, en particulier du côté de nos amis irlandais. Mais connaissez-vous les différentes productions de la famille royale ? Aujourd’hui, nous nous proposons de découvrir les alcools qui constituent la fierté de Buckingham palace.
Tradition et transmission
Voilà deux mots qui vont bien avec le vin mais aussi avec les valeurs de la famille royale anglaise. Car les têtes couronnées britanniques n’héritent pas que de titres et d’argent, ils cultivent également un goût certain pour le vin, et cela ne date pas d’hier.
En effet, dès le 12ème siècle, le Roi Henri II possédait des vignes. Les Windsor proposent aujourd’hui des boissons alcoolisées allant d’un vin mousseux à l’occasion du jubilé de platine de la Reine (fabriqué à partir d’un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay, et pinot meunier issus des vignobles du Kent et de l’ouest du Sussex), en passant par le whisky et le gin.
Depuis 2021, la bière a également rejoint les rangs de cette gamme royale. Le domaine de Sandringham, à l’est de l’Angleterre, produit une bière à base d’orge biologique, et on sait à quel point le roi Charles est attaché à la cultivation bio qu’il soutient et développe depuis de nombreuses années, même lorsqu’il n’était alors que Prince de Galles.
Plus personne n’ignore les goûts du roi Charles III en matière de vin depuis son passage à Bordeaux au château Smith Haut-Lafitte ainsi que sa dégustation de la cuvée source du château Saint-Ferdinand sur la place de la Bourse. Rien d’étonnant non plus à ce que le souverain garde un amour particulier pour les vins bordelais lorsqu’on se rappelle que l’Aquitaine a été anglaise pendant 300 ans.
La boutique de Buckingham palace
Côté gin, que trouve-t-on sur les étagères de la boutique de Buckingham palace ? Le classique London dry gin, puis le Royal Windsor Pink Gin : un gin infusé, avec les framboises des jardins du château de Windsor sorti pour marquer le couronnement du roi Charles. D’ailleurs le gin et sa recette de Dry Martini étaient et restent des boissons de prédilection pour la Reine Mère, la Reine Elisabeth II et le Roi Charles III. Une tradition familiale qui semble se perdre au profit de la bière concernant les goûts du Prince William.
On distingue également à la vente sur leur site un vin rouge : un Pauillac qui rappelle la visite de Charles en 1977 au château Latour.
Depuis plusieurs années, ce sont les vins effervescents anglais qui tentent de concurrencer le Champagne sur les tables de nos voisins buveurs de thé et débarquent dans nos dégustations pétillantes. Le roi nous offrira-t-il bientôt sur le marché une cuvée de son cru pour célébrer l’amitié franco-britannique ou son fils William se lancera-t-il dans une nouvelle production pour se démarquer à son tour tout en conservant cette tradition familiale ?
Envie de vous laisser surprendre par les vins anglais ou de découvrir les vignobles du Royaume-Uni ? N’hésitez pas à nous partager vos coups de cœur britanniques ainsi que vos avis sur vos prochaines dégustations outre-manche durant vos vacances estivales.
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