L'Epaulée Libournaise : le festival revient pour une 2ème édition

Amoureux de sa ville d'origine, de la bonne gastronomie et des jolis vins, le bistrotier libournais Benjamin Rolland s'en fait le fervent promoteur depuis 2005 au sein du Zinc Authentique, son bar à vin et restaurant, rue Fonneuve.

Avec l'envie de donner un coup d'éclairage supplémentaire sur les artisans du bon goût, établissements de bouche locaux et vignerons essentiellement bordelais (mais pas que), il a créé l'an dernier L'é.Paulée Libournaise. Inspirée par la tradition des paulées, repas vignerons célébrant traditionnellement la fin des vendanges, cette manifestation se tiendra pour sa deuxième édition les vendredi 16 mai (17h-0h) et samedi 17 mai (10h30-0h) prochains. Durant 2 jours, elle fera à nouveau vibrer (et en musique, s'il-vous-plaît!), le centre-ville de Libourne au rythme des jolies découvertes, dégustations et échanges humains.

L'Epaulée Libournaise : 2 jours sous le signe de la convivialité

L'an dernier, L'é.Paulée Libournaise a été une très belle réussite pour une première édition, avec plus de 800 personnes au rendez-vous, se réjouit Benjamin Rolland. C'est donc sans hésitation que cet événement festif et épicurien a été reconduit, avec une envergure accrue.

Au programme cette année, une quarantaine de vignerons (liste à retrouver sur la page Facebook de l’événement) prendront place entre la rue Montesquieu et les quais, accompagnés d'artisans indépendants, qui proposeront des gourmandises pour toutes les envies (huîtres, poulet à la ficelle, pâtes préparées dans des meules de parmesan, charcuteries et fromages de la libournaise fromagerie de Pierre...). Dans la rue Fonneuve, Le Zinc Authentique cuisinera à la plancha et au brasero, et tous les bars de la rue rentreront dans la fête. Comme l'an dernier, la musique sera évidemment de la partie, avec des concerts de différents styles çà et là durant les 2 jours.

Le plein de nouveautés avec cette nouvelle édition de L'Epaulée Libournaise

Parmi les innovations de ce millésime, la rue Montesquieu intégrera la fête, le caviste et bar Daniaud Vins se mettant au diapason, en invitant ses propres partenaires vignerons. Vendredi, L'é.Paulée Libournaise sera jumelée avec le premier marché nocturne de la saison, pour une soirée encore plus haute en couleurs.

Dans l'air du temps et des tendances, sur les quais, un stand de cocktails et spiritueux prendra ses quartiers, en partenariat avec la distillerie Tessendier (Cognac). Et parce qu'il ne peut en être autrement pour une é.Paulée réussie, il fera beau évidemment, prédit Benjamin Rolland, qui espère bien accueillir 1500 convives en cette deuxième édition.

Pour prolonger encore plus la découverte du festival

Si vous avez été séduit(e) par Libourne et les savoureuses dégustations que vous avez faites lors de l'é.Paulée, revenez donc dans la ville le temps d’une escapade. Profitez-en pour flâner et faire une halte gourmande dans l’un des commerces locaux, parmi lesquels l’incontournable Zinc Authentique. Ce vieux bar de quartier est revenu à la vie à partir de 2005 sous l’impulsion de Benjamin Rolland, de retour sur ses terres après avoir vinifié en France et Californie, puis aidé des établissements de bouche à créer leur carte des vins. Premier bar à vin de Libourne, ce temple de la convivialité combine aujourd’hui une partie bar à vin-bistrot et une partie restauration traditionnelle.

Tout particulièrement réputé pour sa belle carte de vins mettant à l'honneur les meilleures sélections locales et internationales, ainsi que pour ses grillades cuites au feu de bois dans sa cheminée, Le Zinc Authentique propose aussi une variété de tapas créatives, à partager entre amis ou en famille, accompagnées de cocktails inventifs. A savourer en salle, entre les murs de pierre, ou, avec l'arrivée des beaux jours, sur l'une des 2 terrasses ensoleillées !

Informations pratiques pour l'é.Paulée libournaise et réservations (pass 1 ou 2 jours) en prévente sur la page Facebook de l’événement L’Épaulée libournaise 2^ème édition, et à partir de début mai au Zinc Authentique, à l’office de tourisme de Libourne et à la cave Daniaud.

Crédits photos : Jacques Pétident

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