5 recettes de cocktails à base de vodka
La vodka est l'un des spiritueux les plus populaires au monde. Sa force ? Son absence de goût, qui la rend idéale pour une multitude de cocktails. Ce n’est pas une blague, “vodka” en russe signifie “petite eau” ! Une vodka de qualité se veut donc au goût le plus neutre possible. Et pour l’agrémenter, découvrez notre sélection de 5 célèbres cocktails à base de vodka.
Le cocktail classique à base de vodka : le Bloody Mary
Nul besoin d’attendre Halloween pour préparer un Bloody Mary ! Ce cocktail est un classique indémodable. Selon une des anecdotes entourant son origine, il tiendrait son nom de la femme de l'écrivain Ernest Hemingway, Mary Welsh, surnommée affectueusement Bloody Mary
par son mari.
Ingrédients
● 4 cl de vodka
● 12 cl de jus de tomate
● 1 cl de jus de citron
● 2 traits de sauce Worcestershire
● quelques gouttes de sauce Tabasco
● Sel et poivre au goût
● Glaçons
● Une branche de céleri pour la décoration
Préparation
1. Dans un verre à mélange, verser la vodka, le jus de tomate, le jus de citron, la sauce Worcestershire et le Tabasco sur les glaçons.
2. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Mélanger pour refroidir les différents ingrédients sans trop diluer les glaçons.
4. Verser dans un verre haut en retenant les glaçons et garnir avec une branche de céleri ou une rondelle de citron.
La recette n’a rien de sanglant, mais le Bloody Mary fera mouche cet été ou, encore mieux, à l’occasion d’une soirée cocktail pour Halloween.
Le Moscow Mule, le cocktail tendance à base de vodka
Le Moscow Mule, célèbre pour son goût gingembré, est un cocktail base vodka qui serait né en 1941, le jour où le propriétaire d’une marque de vodka américaine aurait rencontré le propriétaire d’une marque de ginger beer américaine.
Ingrédients
● 5 cl de vodka
● 15 cl de ginger beer
● 1 cl de jus de citron vert
● Glaçons
● Tranche de citron vert pour garnir
Préparation
1. Remplir un mug en cuivre de glaçons, verser la vodka et le jus de citron.
2. Compléter avec la ginger beer.
3. Mélanger légèrement et décorer d’une tranche de citron vert.
Avec son mug caractéristique, le Moscow Mule est reconnaissable parmi tous les cocktails !
Le Cosmopolitan, le cocktail à base vodka des séries TV glamour
Popularisé par les séries américaines, le Cosmopolitan (“Cosmo” pour les intimes), élégant et coloré, est un incontournable des soirées mondaines.
Ingrédients
● 4 cl de vodka
● 2 cl de triple sec
● 2 cl de jus de cranberry
● 1 cl de jus de citron vert
● Glaçons
Préparation
1. Dans un shaker, verser la vodka, le triple sec, le jus de cranberry et le jus de citron vert.
2. Ajouter les glaçons et secouer.
3. Filtrer et servir dans un verre à martini.
4. Garnir avec un zeste de citron ou une cerise.
Ne vous fiez pas à son apparente douceur, le Cosmopolitan est un cocktail explosif !
Le cocktail à la vodka couleur crème : le White Russian
Le White Russian n’a rien de Russe ! Créé en 1961, il tient son nom de la couleur d’un de ses ingrédients principaux, la crème, et du fait qu’il s’agit d’un cocktail base vodka.
Ingrédients
● 5 cl de vodka
● 2 cl de liqueur de café
● 3 cl de crème fraîche
● Glaçons
Préparation
1. Dans un verre old-fashioned (verre à whisky), verser la vodka et la liqueur de café sur les glaçons.
2. Ajouter doucement la crème fraîche pour qu’elle se dépose sur le dessus.
3. Vous pouvez mélanger légèrement, ou laisser à votre invité le soin de mélanger juste avant de déguster.
La combinaison de la vodka et de la liqueur de café est irrésistiblement gourmande !
Le cocktail à la vodka Arrangée
La neutralité de la vodka la rend particulièrement indiquée pour réaliser des aromatisations. Pour une touche sucrée et colorée, vous pouvez utiliser des bonbons tels que les Fraises Tagada, les Schtroumpfs, les Dragibus ou toute autre sucrerie colorée.
Ingrédients
● 1 L de vodka
● une quarantaine de bonbons
● Bouteille hermétique
Préparation
1. Déposer les bonbons Tagada dans un bocal hermétique.
2. Verser la vodka jusqu’à les recouvrir complètement.
3. Fermer le bocal et laisser macérer environ une semaine, en secouant quotidiennement.
4. Filtrer la vodka arrangée dans une bouteille propre et servir glacé.
Notez qu’en fonction de la durée de macération et des bonbons choisis, il est possible que vous ayez besoin de filtrer la boisson obtenue.
Les cocktails à base de vodka revêtent toute une palette d’arômes : qu’ils soient épicés, doux, rafraîchissants ou crémeux, ils s’adaptent à votre humeur du moment. Et pour des cocktails tout aussi faciles à réaliser, mais en version sans alcool, voici quelques recettes.
Crédits photos : Midjourney
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