Le Len de l’el ne vous dit rien ? C’est un cépage du sud-ouest de la France, quelque peu oublié. Toutlevin évoque son histoire et vous confie comment il se comporte dans le verre.

Les cépages méconnus : le Len de l'el

Partez avec Toutlevin dans la vallée de la Loire et découvrez un cépage unique, le Romorantin. Histoire, dégustation : apprenez à connaître ce cépage à l’origine de grands vins blancs secs.

Les cépages méconnus : le romorantin

Prenez de la hauteur et défiez les sommets ! Profitez-en pour partir à la découverte des cépages qui se plaisent en altitude.

Les cépages prennent de l'altitude

Les cépages résistants sont une innovation face à la nécessité de limiter les traitements chimiques sur la vigne. Origine, utilisation, gain : Toutlevin revient en détail sur ces cépages et leurs enjeux.

Les cépages résistants

Savez-vous ce qu’est un cépage ? Combien en existe-t-il ? Joue-t-il un rôle dans les arômes ? Décryptage des variétés de raisin et de leurs influences sur le goût et la qualité d’un vin.

Le cépage : quelle influence sur le goût du vin ?

Focus sur les cépages

Toutlevin vous simplifie le vin ! Nous décryptons chaque sujet, de la vigne à la table, pour nourrir votre curiosité et simplifier votre rapport au vin. Le monde du vin n’aura plus de secret pour vous !

Vous voulez tout savoir sur le vin ? Vocabulaire, cépages, vinification... Toutlevin vous simplifie le monde du vin !