Rivalisez d’astuces en tout genre grâce à Toutlevin. En cuisine, il y a toujours des solutions. En voici 3 nouvelles à rajouter à votre carnet de notes !

SOS Cuisine : Pas de panique, tout est chez vous

Si le filtre à café est indispensable pour faire un bon café, il s’avère aussi très utile dans d’autres préparations. Toutlevin vous suggère 5 astuces d’emploi. Y auriez-vous pensé ?

5 astuces avec le filtre à café

Vous n’avez pas de grille-pains ? Utilisez un fer à repasser ! Invraisemblable, mais ça fonctionne. Retrouvez d’autres combines astucieuses pour faciliter votre travail en cuisine !

Les astuces de cuisine #3

Pour une fois, Toutlevin ne va pas vous parler de vin, mais d’eau ! Indispensable à la vie, elle est aussi utile pour cuisiner avec malice. Toutlevin vous présente trois astuces à l’occasion de la journée mondiale de l’eau.

Nos astuces cuisine avec de l'eau

La minute cuisine de Toutlevin est consacrée aux astuces de grand-mère. Parce qu’elles détiennent la vérité et que nous devons les écouter, en voici 4, faciles à mettre en place.

Les astuces de cuisine de grand-mère

Entre astuces, ustensiles malins et gestes précis, un bon pâtissier a plus d’un tour dans son sac. Toutlevin vous met au défi de pâtisser et vous souffle 3 combines à connaître absolument !

SOS Pâtisserie #partie 2

Il en faut des ustensiles en pâtisserie ! À défaut de tout acheter, lisez notre article : nous vous soufflons à l’oreille quelques astuces pour remplacer facilement le rouleau, le cercle à pâtisserie et la poche à douille.

SOS Pâtisserie #partie 1

Quand vient la Chandeleur, sonne l’heure des crêpes. Un vrai plaisir à réaliser et quel régal pour le palais ! Toutlevin vous partage ses petites astuces autour de la préparation de cette gourmandise traditionnelle et familiale.

Nos astuces pour une chandeleur réussie

Toutlevin vous aide à réaliser une galette des Rois simplement. Découvrez nos astuces et faites de cet atelier de pâtisserie un vrai moment de plaisir en famille !

3 astuces pour une galette des Rois réussie

Pour accompagner vos tapas, rien ne vaut une sangria maison, à condition de s'en tenir à quelques commandements que Toutlevin vous libre bien sûr ! 

Comment réussir une bonne sangria ?

Si vous n’avez jamais mangé de homard, c’est l’occasion alors de vous essayer à la préparation d’une fricassée. Suivez la recette de Jean-Luc Molle ainsi que sa suggestion d’accord mets et vin.

Fricassée de Homard par Jean-Luc Molle

Sélectionné par Gault & Millau, le Café Bellini fait figure d'institution à Bordeaux. Son jeune chef passe aux fourneaux spécialement pour réaliser des recettes spécialement pour Malesan et le résultat est détonant. 

Recettes coups de coeur